「イートアンドインターナショナル」は、中国で外食ブランド『袁记云饺』を展開する袁記食品集団との合弁会社として、初の店舗「大阪王将 広州石牌橋店」を2024年6月21日に中国広東省広州地区でオープンしました。
“日式鉄板ファストフード”スタイルを確立
中国の日本食市場は拡大を続けており、日本食店の数は毎年30％増加し、広州や上海などの都市では寿司やラーメンだけでなく、様々な日本食店が増えています。
新しくオープンした「大阪王将 広州石牌橋店」は、リーズナブルな価格で迅速なサービスを提供するファストフード店として展開されており、焼き餃子や中華料理などが楽しめるとともに、ガラス張りの厨房で調理の様子を見ることができる体験型の店舗です。
「袁記社」とは
袁記社は創業わずか12年で外食ブランド『袁记云饺』を中国国内に4,000店舗以上展開している、今最も注目されている外食企業です。
『袁记云饺』は水餃子・ワンタン・麺類を主としており、一方、『大阪王将』は焼き餃子・飯類が人気のブランドです。日本では一括りに“中華”というカテゴリーとなりますが、中国国内では食べるタイミングも食べ方も異なるもの。
これまでの両社の得意分野を活かしながら、現地の方々のニーズにあったメニュー、サービスをご提供する『大阪王将』を展開すべく、このたびの合弁会社設立となりました。
「大阪王将 広州石牌橋店」の店舗情報
店名：大阪王将 広州石牌橋店
所在地：广州市天河区天河南街道天河路238号236广场一层101号铺
店舗規模：17.9坪
客席数：25席
営業時間：11:00～25:00
取り扱いメニュー：餃子、鉄板料理、ラーメン、丼もの、ビール他
広東省では、袁記社と同様に、まず広州地区に直営店を展開し、基盤を築いています。広州は古くから美食の街として知られ、中国の食のルーツとされています。広州や深圳などの主要都市では、初年度に4店舗、3年間で60店舗を計画しています。
また、現在、イートアンドでは、中国国内の大手日系スーパーマーケットで日式焼餃子を冷凍食品として展開しています。店舗展開は外食と冷凍食品の両軸で行い、ブランド認知の拡大を目指しています。
「大阪王将」とは
「大阪王将」は、1969年9月に大阪の京橋で創業した餃子専門店で、創業以来、看板メニューである「元祖焼餃子」を中心に、上質な中華料理をカジュアルな価格で提供しています。
2024年は創業55周年を迎え、「いまだかつてない」をキーワードに、「地域のすべてのお客様」にさらなる元気と笑顔を提供するために、この街の味として、そしてこの街の食を支える活力の源となる特別な一皿を提供してまいります。
大阪王将公式サイト》https://www.osaka-ohsho.com/
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